Bereits im Mittelalter wurden Kräuter mit Hilfe von hochprozentigem Alkohol haltbar gemacht. Seit dem galt der so entstandene Kräuterschnaps auch im Wesertal als Heilmittel bei Magen- und Verdauungsbeschwerden. Für den gesunden Schluck mit Geschmackserlebnis sind verantwortlich: Meisterwurz, Engelwurz, Eberwurz, Wermuth, Ingwerwurz, Holunder und Bachminze. Ein wenig Rohrzucker und Honig ermöglichen es den Heilkräutern und Wurzen in unserem Kräuterlikör ihre volle und besondere Note zu entfalten. Weisser Weserhirsch Kräuterlikör aus Kräutern mit Bitterstoffanteil regt zudem speziell die Fettverdauung an und wird daher gerne nach umfangreichem Festschmaus auch mehrfach gereicht.
